Sinds de lente van 2018 werkt Elke Vandersypen voor Captain Jack als verantwoordelijk voor de communicatie en de public relations.

Captain Jack is een totaalbelevenis rond luchtvaart, een perfecte mix van ontspanning, sport, spel en educatie. Jong en oud kan er de wereld van de luchtvaart actief ontdekken en verkennen. Dat is het plan van Jack Schoepen. Hij groeide op in Bobbejaanland, het familiepark van zijn ouders, waar hij de knepen van het pretparkvak leerde.

In 2010 was Elke Vandersypen de laatste journalist die Bobbejaan Schoepen interviewde, hij overleed een paar weken later. Zo leerde de familie Schoepen haar en haar werk kennen.